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带馅面条源于清宫，是御膳房专有食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制作，因其制作工艺复杂费工费料，并且是御厨顶级高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓根本无缘问津
本实用新型涉及一种夹馅面条机，包括设置于两侧的护板，其特征是：所述护板之间依次安装有第一轴、第二轴 第三轴和第四轴，第一轴和第四轴上分别设有均匀间隔排列的长凸起和短凸起，第一轴的短凸起与第四轴的长凸起对应于一条直线上，第一轴的长凸起与第四轴的短凸起对应于一条直线上，第二轴和第三轴上分别均匀设置有浅凹槽和深凹槽，浅凹槽与短凸起相对应，深凹槽与长凸起相对应，浅凹槽和深凹槽两侧分别设有尖刀。本实用新型面条机产品的有益效果是：通过压制而不是挤压的方法得到口感劲道的面条
